Dégustation de l'Ô'Gravlaks à l'Île Ô Nordique
Visitez votre rubrique événementielle
Filet Ô'gravlaks, La tradition danoise sur vos tables
La recette traditionnelle danoise signée avec un saumon premium d'Ecosse sans antibiotique est disponible en boutique et sur notre site marchand.
HLB a recu le premier prix du Challenge Innovation Convergence pour sa création inédite de l'Ô'Gravlaks, une tradition savoureuse et longue en bouche.
Qui sommes nous ?
Artisan producteur, avec une âme de cuisinier, Membre des disciples d'Escoffier et attiré par les voyages, je suis allé exercer dans plusieurs pays à la rencontre des gens, leurs cultures et leurs cuisines. (Etats Unis, Taiwan, Afrique, Qatar, Antilles, Danemark, etc.) J'ai notamment eu un coup de coeur pour une recette danoise ancestrale, le gravlaks.
Riche de ces expériences, mêlant savoir faire et créativité, notre équipe se met à votre disposition pour organiser vos événements festifs et culinaires partout en France.
Passez vos commandes d'Ô'Gravlaks par le biais de Pourdebon:
https://www.pourdebon.com/saumon-gravlax-600-gr-p33705
ou contactez moi au 0642613845.
Date butoir pour passer vos commandes, le 17 Novembre 2023.
Nos animations événementielles
Animations culinaires et festives
Evénements privés familiaux
Evénements d'entreprises
Cours de cuisine (Eveil des sens et des saveurs)
Nos partenaires
Fumaison Occitane, Auch (32)
Olsen Achères (78)
Domaine Martial Dirringer, Vins et Crémant Dambach La ville (67)
Ils nous font confiance :
Comptoir du Caviar, Paris (75)
Lenôtre, Paris (75)
Ferme de Viltain, Viltain (78)
Jockey Club, Paris (75)
AK Traiteur Saveurs St Leu-La-Forêt (95)
Quelques videos autour de l'Ô'GRAVLAKS
Nos coordonnées HLB : 06 42 61 38 45
L'expérience sensorielle Ô'Gravlaks
Partagez cette page