Que fait un conseiller culinaire?
- Offrir des conseils aux clients qui aspirent à se lancer dans le secteur de la restauration.
- Comprendre tous les concepts liés au conseil en restauration ou developpement produit.
- Sélectionnez le personnel idéal pour remplir les fonctions dans la cuisine.
Strategie et planification
- Définir des stratégies pour améliorer la gestion et l’orientation de l’entreprise.
- Identifier les clients idéaux en fonction de leurs besoins et adapter les menus pour les satisfaire.
Developpement & finance
- Corriger les erreurs dans la gestion de l’entreprise.
- Établir de nouvelles stratégies pour accroître la rentabilité.
- Offrir une vision pluridisciplinaire de l’entreprise.